Chiết xuất tỏi đen

Chiết xuất tỏi đen là gì?

Chiết xuất tỏi đen được chiết xuất từ bóng đèn dưới lòng đất của tỏi đen làm nguyên liệu thô và các hợp chất chứa lưu huỳnh là các hoạt chất sinh học chính. Nó có chức năng chống vi khuẩn và chống viêm, chống ung thư và chống ung thư, tăng cường khả năng miễn dịch và trì hoãn lão hóa. Tỏi đen đã phát triển từ một ngành công nghiệp thực phẩm duy nhất đến nhiều ngành công nghiệp như mỹ phẩm, sản phẩm sức khỏe và y học.

Nguồn khai thác: chiết xuất tỏi đen lâu năm, còn được gọi là tỏi đen, tỏi đen lên men, là một loại thực phẩm làm từ tỏi sống tươi, lên men trong hộp lên men nhiệt độ cao và độ ẩm cao trong 60 đến 90 ngày và được phép lên men tự nhiên. Toàn bộ tép tỏi xuất hiện màu đen, vì vậy nó được gọi là tỏi đen. Tỏi (Alliumsativum L.) là củ dưới lòng đất của một loại thảo mộc lâu năm thuộc chi Allium thuộc họ Liliaceae.

Thành phần hóa học: Các hợp chất chứa lưu huỳnh chỉ có ở tỏi đen hiện được coi là các hoạt chất sinh học chính trong tỏi đen. Hàm lượng nguyên tố vi lượng cao nhất trong tỏi đen là kali, tiếp theo là magiê, natri, canxi, sắt và kẽm. Bột tỏi đen chứa nhiều chất dinh dưỡng, chủ yếu là axit amin, peptide, protein, enzyme, glycoside, vitamin và chất béo. , Các chất vô cơ, carbohydrate và các hợp chất lưu huỳnh, v.v. Các vitamin chính trong tỏi đen là vitamin B. Ngoài ra, ngoài allicin, axit amin và vitamin, tỏi đen cũng chứa đường giảm (chủ yếu là glucose và fructose), sucrose và polysaccharides.

Thông tin cơ bản:

COA:

Lợi ích chiết xuất tỏi đen:

1. Tác dụng chống ung thư và chống ung thư

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất tỏi đen có khả năng chống khối u mạnh mẽ.

2. Tác dụng chống lão hóa

Chiết xuất tỏi đen chứa selenoprotein và polysaccharides chứa selen với khả năng nhặt rác mạnh mẽ trên các gốc tự do superoxide và các gốc tự do hydroxyl, vì vậy nó có thể đóng vai trò chống lão hóa.

3. Bảo vệ gan và bảo vệ gan

Chiết xuất tỏi đen có hoạt tính chống oxy hóa rất mạnh, vì vậy nó có thể bảo vệ gan bằng cách ức chế tổn thương lipid peroxidase cho cấu trúc màng tế bào gan.

4. Tăng cường chức năng miễn dịch

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu dễ bay hơi tan trong chất béo trong bột tỏi đen có thể cải thiện đáng kể chức năng thực bào của đại thực bào và tăng cường hệ thống miễn dịch;

5. Chức năng chống cúm

Alliin và allinase sản xuất allicin sau khi tiếp xúc với chúng, có tác dụng kháng khuẩn và diệt khuẩn phổ rộng. Nó có thể tiêu diệt hàng chục virus dịch bệnh và nhiều vi sinh vật gây bệnh.

6. Thúc đẩy chức năng phục hồi thể chất của bệnh nhân tiểu đường

Chiết xuất tỏi đen có thể ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp glycogen trong gan, giảm lượng đường trong máu và tăng nồng độ insulin trong huyết tương. Trong số đó, allicin có thể làm giảm lượng đường trong máu của người bình thường.

7. Tác dụng chống oxy hóa

Allicin là một chất chống oxy hóa tự nhiên, có thể trung hòa và làm sạch các gốc tự do được tạo ra bởi peroxides, vì vậy nó có tác dụng bảo vệ gan và gan tốt trong y học Trung Quốc.

8. Tác dụng nhuận tràng

Tỏi polysaccharide thuộc lớp fructan của lớp inulin, và fructan được coi là một prebiotic hiệu quả cao, có chức năng điều hòa hai chiều của hệ vi sinh đường ruột của con người. Chiết xuất polysaccharide tỏi có tác dụng nhuận tràng trên chuột mô hình táo bón. Trong quá trình lên men chiết xuất tỏi đen lâu năm, fructans bị phân hủy thành oligofructose, không chỉ làm tăng vị ngọt mà còn tạo điều kiện cho sự hấp thụ của các sinh vật.

9. Khử trùng và chống viêm

Allicin trong bột tỏi đen và chất lỏng nhờn trắng sulfide propylene (CH2CH2CH2-S) là thành phần chính có tác dụng diệt khuẩn và có tác dụng kháng khuẩn phổ rộng. Chúng có thể tiêu diệt hàng chục loại virus dịch bệnh và nhiều vi sinh vật gây bệnh.

Ứng dụng chiết xuất tỏi đen:

1. Áp dụng trong lĩnh vực thực phẩm, chiết xuất tỏi đen chủ yếu là phụ gia thực phẩm chức năng được sử dụng trong bánh quy, bánh mì, các sản phẩm thịt, v.v.

2. Áp dụng trong lĩnh vực sản phẩm sức khỏe, chiết xuất tỏi đen thường được làm thành viên nang để giảm huyết áp và mỡ máu;

3. Áp dụng trong lĩnh vực dược phẩm, chiết xuất tỏi đen chủ yếu được sử dụng trong điều trị nhiễm khuẩn, viêm dạ dày ruột và các bệnh tim mạch;

4. Áp dụng trong lĩnh vực phụ gia thức ăn chăn nuôi, chiết xuất tỏi đen chủ yếu được sử dụng trong phụ gia thức ăn chăn nuôi để bảo vệ gia cầm, gia súc và cá chống lại.

Đóng gói và lưu trữ:

Đóng gói: 25Kg / Fiber Drum, túi nhựa đôi bên trong.

1Kg / Túi, bao bì chân không túi lá nhôm

Hoặc tùy chỉnh.
Bảo quản: Tránh xa ánh sáng và nhiệt mạnh.
Thời hạn sử dụng: 24 tháng đối với bột

Vận tải logistics:

Thời hạn thanh toán:

T / T, Liên minh phương Tây . Khế ước lưu giữ, L / C hoặc điều khoản thanh toán mở

Câu hỏi thường gặp (Bạn có muốn đặt hàng với chúng tôi ngay bây giờ không? ）

Riley Cao :herbext@undersun.com.cn