Chiết xuất Lycopene

Chiết xuất Lycopene là gì?

Chiết xuất lycopenetừ cà chua thu được bằng cách chiết etyl axetat từ cùi của cà chua chín đỏ (Lycopersicon esculentum L.) với việc loại bỏ dung môi sau đó. Nguyên tắc tạo màu chính trong chiết xuất cà chua là lycopene; tuy nhiên, cũng có thể có một lượng nhỏ các sắc tố carotenoid khác.

Vỏ cà chua có thể là nguồn cung cấp lycopene hữu hiệu. Sản xuất công nghiệp chiết xuất lycopene từ cà chua dường như có nhu cầu cao bởi các công ty thực phẩm để phát triển thực phẩm chức năng. Đa số các công ty kinh doanh sản xuất chất chiết xuất từ ​​trái cây thích phương pháp chiết xuất bằng dung môi thông thường. Quá trình chiết xuất bằng dung môi cực kỳ hiệu quả với các carotenoid (lycopene và β-carotene) với tổng số lượng carotenoid thu hồi là 96%.

Thông tin cơ bản:

Lợi ích của chiết xuất Lycopene:

1.Lycopene và ung thư

Trong khi cần nghiên cứu thêm, các nghiên cứu trước đây đã tạo ra mối liên hệ giữa lycopene và phòng chống ung thư. Do thành phần chống oxy hóa của nó, lycopene có thể ngăn chặn sự phát triển của ung thư và hình thành các enzym trong cơ thể giúp phá vỡ các tác nhân gây ung thư.

Mặc dù không có bằng chứng nào được ghi nhận cho thấy lycopene có thể điều trị ung thư, nhưng nó có liên quan đến một trong những yếu tố có thể giúp giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư vú, phổi và tuyến tiền liệt.

Cũng cần lưu ý rằng việc ngăn ngừa ung thư đã được chứng minh là tăng lên khi tiêu thụ tất cả trái cây và rau - không chỉ những loại có lycopene.

2.Heart Health

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy ngoài đặc tính chống oxy hóa, chiết xuất lycopene có thể có khả năng giảm cholesterol LDL (xấu) trong khi tăng mức cholesterol HDL (tốt). Cũng có thể có mối liên hệ với những người có lượng lycopene cao hơn trong mô của họ và giảm nguy cơ đau tim, tắc nghẽn hoặc tắc nghẽn động mạch, giảm huyết áp và các bệnh tim mạch khác.

Các lợi ích sức khỏe khác

Trong khi ngăn ngừa ung thư và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch là một trong hai lợi ích tiềm năng lớn nhất của lycopene, thì carotenoid có thể có những lợi ích bổ sung nếu ai đó có chế độ ăn nhiều lycopene.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Neurology cho thấy lycopene có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ, đặc biệt là đột quỵ do cục máu đông. Các nhà nghiên cứu cho rằng điều này là do thực tế là bột chiết xuất lycopene cải thiện mức cholesterol bên cạnh việc giảm viêm, hai yếu tố có thể góp phần gây đột quỵ.

Lycopene cùng với các carotenoid khác cũng có thể bảo vệ khỏi tác hại của tia cực tím do ánh nắng mặt trời gây ra. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là lycopene không (và không nên) thay thế cho SPF.

Ứng dụng chiết xuất Lycopene

1) Ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm, nó chủ yếu được sử dụng làm phụ gia thực phẩm để tạo màu và chăm sóc sức khỏe;
2) Được ứng dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm, nó chủ yếu được sử dụng để làm trắng, chống nhăn và chống tia cực tím;
3) Ứng dụng trong lĩnh vực dược phẩm, nó được làm thành viên nang để ngăn ngừa ung thư.

Mua Lycopene Extract ở đâu?

Chỉ cần gửi email đếnherbext@undersun.com.cn, hoặc gửi yêu cầu của bạn ở mẫu dưới cùng, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bất cứ lúc nào!