Một nghiên cứu gần đây của Đại học Công nghệ Hợp Phì và Viện Hàn lâm Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc cho thấy các thành phần được chiết xuất từ dầu hạt Momordica charantia có thể giúp cơ thể giảm cân. Chiết xuất từ quả đắng này rất giàu axit linolenic liên hợp (trans-9, cis 11, cis 13-18: 3) và axit linoleic liên hợp (trans-9, cis 11-18.2), một dữ liệu nghiên cứu động vật khác chỉ ra rằng hiệu quả chống béo phì hiệu quả.
Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã sử dụng các kỹ thuật chiết xuất siêu tới hạn để trình bày dầu hạt mướp đắng, trong đó tìm thấy 43% axit linolenic liên hợp (CLnA) và 13% axit linoleic liên hợp (CLA). Sau đó, các nhà nghiên cứu đã chọn ngẫu nhiên những con chuột của chế độ ăn giàu chất béo để bổ sung dầu hạt mướp đắng 0, 1 gram, 5 gram hoặc kg (kiều mạch) ("BMSO"). Thêm 3 tuần nữa. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc bổ sung chiết xuất mướp đắng với liều 10 gram cho mỗi kg trọng lượng cơ thể trong chế độ ăn nhiều chất béo có thể làm giảm đáng kể trọng lượng cơ thể của nhóm động vật so với động vật chỉ có chế độ ăn nhiều chất béo . Tuy nhiên, lượng phụ gia trong chiết xuất từ quả bầu đắng có liên quan mật thiết đến mức độ giảm béo phì và việc bổ sung dưới liều tiêu chuẩn không tạo ra bất kỳ tác dụng nào. Đồng thời, trọng lượng của gan vẫn giữ nguyên. Ngoài ra, chiết xuất từ quả mướp đắng cũng được sử dụng trong các chất bổ sung chế độ ăn uống có lợi cho việc quản lý lượng đường trong máu.
Các nhà nghiên cứu tin rằng tác dụng giảm cân của chiết xuất từ quả bầu đắng chủ yếu là do chiết xuất mướp đắng giúp tăng cường chuyển hóa các hợp chất lipid ở động vật và leptin đóng vai trò quan trọng trong toàn bộ quá trình điều tiết. Nghiên cứu này đã khám phá chi tiết việc giảm cân của chiết xuất từ quả bầu đắng và thúc đẩy việc sử dụng hợp lý các loại thảo mộc trong việc giải quyết các vấn đề sức khỏe ngày càng tăng của bệnh béo phì.
Các nhà nghiên cứu cũng tin rằng chế độ ăn nhiều chất béo sẽ làm giảm đáng kể mức độ axit béo tự do ("FFA"), điều này sẽ cản trở sự phân hủy chất béo trong cơ thể và bổ sung BMSO liều cao sẽ làm giảm bớt vấn đề này. Hơn nữa, vì nồng độ FFA trong huyết thanh, là sản phẩm của quá trình thủy phân chất béo trung tính, được xác định bởi quá trình chuyển hóa lipid và tốc độ oxy hóa, sự gia tăng FFA trong huyết thanh có nghĩa là tăng tốc độ chuyển hóa lipid. Cùng với việc mất năng lượng liên tục, có thể suy ra rằng mức tiêu thụ năng lượng có thể điều chỉnh hiệu quả sửa chữa của BMSO đối với sự mất cân bằng năng lượng do béo phì gây ra.
