Nói chung các thành phần chính trong chiết xuất tỏi: diene propyl disulfua (CH2 = CHCH2) 2 s3, là lưu huỳnh hữu cơ ổn định cao, nhiệt độ phòng (20 ℃) sau 20 giờ gần như bị phân hủy hoàn toàn, phân hủy do nhiệt và nhanh hơn. Chiết xuất tỏi rất không ổn định và rất khó bảo quản. Vậy tại sao tỏi chiết xuất ngày càng nhiều trên thị trường? Hãy cùng nhau học!
Giới thiệu ngắn gọn về tỏi và chiết xuất tỏi.
Tỏi được gọi là "kháng sinh tự nhiên" từ thời cổ đại. Tỏi đã được sử dụng như một loại thuốc truyền thống của nhiều quốc gia trong hàng ngàn năm. Trong tài liệu y học Ai Cập, 22 phương pháp điều trị tỏi đã được sử dụng để điều trị đau đầu, khó chịu cổ họng và suy nhược thể chất. Tỏi đã được sử dụng để điều trị cao huyết áp ở Trung Quốc và Nhật Bản trong hàng trăm năm. Tỏi luôn được biết đến với hành động diệt khuẩn tuyệt vời của nó. Chiết xuất tỏi từ Hoa Kỳ đã được xếp hạng đầu tiên trong các loại thuốc chăm sóc sức khỏe như nhân sâm và gingko. Nó được đề cập lần đầu tiên trong lịch sử Trung Quốc năm 510. Pasteur bắt đầu nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn của nó vào năm 1858.
Thành phần chính của chiết xuất tỏi.
1. Hợp chất lưu huỳnh alliin và cyoloalliin.
2. Dầu dễ bay hơi của tỏi.
3. allicin
Tác dụng của chiết xuất tỏi là gì?
1. ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ tim khỏi cuộc xâm lược.
2. Nó có chức năng thanh lọc, giải độc và kích hoạt tuần hoàn máu.
3. Đặc tính kháng khuẩn và diệt khuẩn điển hình có thể được sử dụng để điều trị chân của vận động viên (nấm da và nấm da). Nó có chức năng miễn dịch với các chất kích thích, và có một số tác dụng điều trị nhất định đối với bệnh hen suyễn, cảm lạnh, tiểu đường và nhiễm trùng âm đạo.
4. Tác dụng kháng virus.
5. Giảm lipid máu, hạ huyết áp, giảm lượng đường trong máu và ngưng kết tụ tiểu cầu.
6. Cải thiện hoạt động của enzyme tiêu sợi huyết và ức chế và tiêu diệt các tế bào khối u.
7. Nó có thể làm giảm mảng xơ vữa động mạch vành và có thể chống lại sự kết nối của máu.
8. chiết xuất tỏi có hiệu quả có thể kích thích các loài động vật sản xuất sự hình thành hương thơm của các axit amin, tăng thành phần hương thơm của thịt và trứng C3H5S (O) gen, chúng ta ăn tươi mát của thịt và trứng.
Kết luận : chiết xuất tỏi cả từ thành phần và hiệu quả, là lợi ích to lớn cho cơ thể con người, thị trường hiện tại cũng xuất hiện rất nhiều về chiết xuất tỏi của sản phẩm chăm sóc sức khỏe, chiết xuất tỏi ngày càng phổ biến với công chúng.
