Trong những năm gần đây, nước tăng lực đã cho thấy một xu hướng bùng nổ, với sự phát triển nhanh chóng trong tăng trưởng tiêu dùng, tăng trưởng thị trường và ra mắt sản phẩm mới. Sự phát triển của nước tăng lực bắt nguồn từ nhu cầu sức khỏe của người tiêu dùng. Vitamin, khoáng chất, chiết xuất thực vật và các chất dinh dưỡng khác cũng như các tính năng không chứa chất bảo quản, tự nhiên, hữu cơ và ít đường là trọng tâm của sự lựa chọn của người tiêu dùng về nước tăng lực.
Đồ uống năng lượng chủ yếu được sử dụng để bổ sung năng lượng và tăng cường năng lượng, vì vậy các thành phần thực vật được thêm vào có chứa caffeine tự nhiên hoặc chứa nhiều chất dinh dưỡng. Sau đây là một số thành phần thực vật phổ biến của nước tăng lực.
Chiết xuất củ nghệ
Curcumin là từ Jiang Ke, Araceae trong rễ của một số loại thực vật trong chiết xuất một thành phần hóa học, Curcumin là bột tinh thể màu vàng cam, vị đắng khác nhau Trong sản xuất thực phẩm chủ yếu được sử dụng trong các sản phẩm xúc xích, thực phẩm đóng hộp, nước sốt halogen như màu .
Ngoài ra, chiết xuất nhân sâm , chiết xuất trà xanh và các thành phần thức uống năng lượng phổ biến khác.
Chiết xuất thực vật mới đang thu hút nhiều sự chú ý
Với khái niệm siêu thực phẩm được đề xuất, một số thành phần thực vật mới bắt đầu được quan tâm, trong các ứng dụng thực phẩm và đồ uống ngày càng thường xuyên hơn.
Chiết xuất Lycium barbarum
Quả Goji đã là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe ở Trung Quốc, nhưng chúng là một thành phần rất phổ biến ở các nước phương tây. Dâu tây Trung Quốc đã được sử dụng làm nguyên liệu làm thuốc để nuôi dưỡng gan và thận, đồng thời, nó có tác dụng điều hòa miễn dịch, thúc đẩy chức năng tạo máu, cũng như chống lão hóa, chống đột biến, chống khối u, điều hòa lipid máu , bảo vệ gan và chống lại gan nhiễm mỡ, điều hòa lượng đường trong máu và điều hòa huyết áp.
Chiết xuất quả mọng
Acai berry là thực phẩm ăn kiêng lành mạnh yêu thích của Mỹ, có nguồn gốc từ Brazil. Acai berry rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa, có tác dụng rất rõ ràng đối với cơ thể con người, chủ yếu thể hiện ở chất chống oxy hóa, chống gốc tự do, tăng cường miễn dịch cho da, chống lão hóa, duy trì cân bằng da, giảm cholesterol và các chất khác. các khía cạnh.
Chiết xuất nam việt quất
Huckleberry là một loại quả mọng nhỏ từ Bắc Âu có thể xuất hiện màu xanh tím hoặc đỏ tía. Thành phần hoạt chất chính là anthocyanin. Quả nam việt quất có hình dáng tương tự quả việt quất, nhưng chúng chứa anthocyanin nhiều gấp bốn đến năm lần so với quả việt quất, và tốt hơn cho sức khỏe của bạn.
Với sự mở rộng hơn nữa của thị trường nước tăng lực, nhiều chiết xuất thực vật tự nhiên sẽ được sử dụng làm nguyên liệu trong đồ uống, mang lại sức sống mới cho ngành công nghiệp chiết xuất thực vật.
