Stevia là một chất thay thế đường được làm từ lá của cây stevia. Nó ngọt hơn khoảng 100 đến 300 lần so với đường ăn, nhưng nó không có carbohydrate, calo hoặc các thành phần nhân tạo.
Không phải ai cũng thích hương vị của nó. Một số người thấy nó đắng, nhưng những người khác nghĩ stevia có vị như bạc hà. Hãy thử nó trong cà phê buổi sáng của bạn hoặc rắc lên bột yến mạch của bạn để xem nếu bạn thích hương vị.
Là stevia chiết xuất bột an toàn
FDA chỉ chấp thuận hình thức stevia tinh khiết, được gọi là stevioside, là an toàn để sử dụng. Các sản phẩm được coi là an toàn có chứa các từ trong danh sách thành phần của chúng như chiết xuất stevia hoặc Stevia rebaudiana. Nếu bạn thấy toàn bộ lá stevia hoặc chiết xuất stevia thô tại cửa hàng thực phẩm tự nhiên địa phương của bạn, đừng mua chúng. FDA cho biết họ không có đủ thông tin về tác động tiềm tàng của chúng đối với sức khỏe của bạn, bao gồm các vấn đề về thận và tim mạch.
Cách sử dụng bột chiết xuất stevia
Stevia là một chất làm ngọt không dinh dưỡng. Điều này có nghĩa là nó hầu như không có calo. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, khía cạnh này có thể hấp dẫn.
Tuy nhiên, cho đến nay, nghiên cứu là bất phân thắng bại. Tác động của chất làm ngọt không dinh dưỡng đối với sức khỏe của một cá nhân có thể phụ thuộc vào lượng tiêu thụ, cũng như thời gian trong ngày nó được tiêu thụ.
Nếu bạn bị tiểu đường, stevia có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn.
Một nghiên cứu năm 2010Trusted Nguồn của 19 người tham gia khỏe mạnh, nạc và 12 người tham gia béo phì phát hiện ra rằng stevia làm giảm đáng kể nồng độ insulin và glucose. Nó cũng khiến những người tham gia nghiên cứu hài lòng và đầy đủ sau khi ăn, mặc dù lượng calo thấp hơn.
Tuy nhiên, một hạn chế đáng chú ý trong nghiên cứu này là nó diễn ra trong môi trường phòng thí nghiệm, thay vì trong tình huống thực tế trong môi trường tự nhiên của một người.
Và theo một nghiên cứu năm 2009, bột lá stevia có thể giúp kiểm soát cholesterol. Những người tham gia nghiên cứu đã tiêu thụ 20 ml chiết xuất stevia hàng ngày trong một tháng.
Nghiên cứu cho thấy stevia làm giảm cholesterol toàn phần, cholesterol LDL ("xấu") và chất béo trung tính không có tác dụng phụ tiêu cực. Nó cũng làm tăng cholesterol HDL ("tốt"). Không rõ liệu việc sử dụng stevia thường xuyên với số lượng thấp hơn có tác động tương tự hay không.
Chiết xuất stevia là gì tốt cho
Stevialà một chất làm ngọt tự nhiên liên quan đến nhiều lợi ích, bao gồm cả lượng đường trong máu thấp hơn. Trong khi chiết xuất tinh chế được coi là an toàn, nghiên cứu trên toàn bộ lá và các sản phẩm thô là thiếu. Khi được sử dụng ở mức độ vừa phải, stevia có liên quan đến một vài tác dụng phụ và có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho đường tinh luyện.
Chiết xuất stevia được sử dụng cho
Nó được sử dụng như một chất làm ngọt không dinh dưỡng và bổ sung thảo dược. Một chất làm ngọt không dinh dưỡng là một chất có chứa ít hoặc không có calo. Stevia được sử dụng như một sự thay thế lành mạnh để thêm đường trong nhiều bữa ăn và đồ uống.
Stevia chiết xuất bột lợi ích
Stevia thường được chào mời như một chất thay thế đường an toàn và lành mạnh có thể làm ngọt thực phẩm mà không có tác động tiêu cực đến sức khỏe liên quan đến đường tinh luyện. Nó cũng liên quan đến một số lợi ích sức khỏe ấn tượng, chẳng hạn như giảm lượng calo, lượng đường trong máu và nguy cơ sâu răng
Đối với số lượng lớnStevia chiết xuất bột, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi tại email:herbext@undersun.com.cn
Tài liệu tham khảo:https://www.webmd.com/food-recipes/what-is-stevia
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/stevia-side-effects#benefits
