Ganoderma lucidum polysacarit là một hợp chất cao phân tử bị mất nước và ngưng tụ từ một hoặc nhiều monosacarit bởi một nhóm khử C1 của một đường và một nhóm hydroxyl của một loại đường khác là C2, C3, C4 hoặc C6. Nó có các tính chất của monosacarit ban đầu và trở thành một carbohydrate không mùi. Ganoderma lucidum polysacarit, hòa tan trong nước (ấm, nóng), không hòa tan hoặc hòa tan kém trong rượu (ethanol, metanol), ether, acetone và các dung môi hữu cơ khác. Một số ít hòa tan trong dung môi như dimethyl sulfoxide. Hòa tan trong dung dịch kiềm loãng, dung dịch axit loãng. Do đó, bằng cách sử dụng các tính chất hòa tan của polysacarit, phòng thí nghiệm thường sử dụng chiết xuất nước nóng, nghĩa là, đun nóng được chiết xuất ở 90-100 ° C với nước làm dung môi, và sau khi chiết xuất được cô đặc, thêm vài lần ethanol để kết tủa polysacarit và thu được polysacarit. Chứa tạp chất protein, phòng thí nghiệm sử dụng phương pháp Sevag (1 chloroform + n-butanol 5: 1 V / V; hoặc 2 chloroform 1/5 + isoamyl alcohol 1/15 V / V) để loại bỏ protein tự do. Phương pháp này bao gồm các bước: thêm hỗn hợp chloroform + n-butanol (5/1 V / V) vào dung dịch nước polysacarit thô, lắc nó nhiều lần, làm biến tính protein, loại bỏ lớp nhũ tương và loại bỏ lớp nhũ tương nhiều lần hoạt động để loại bỏ protein miễn phí. Các tạp chất phân tử nhỏ đã được loại bỏ bằng cách lọc máu, và ethanol đã được thêm vào để kết tủa polysacarit thành tổng số polysacarit (polysacarit thô) của Ganoderma lucidum. Trong quá trình chiết xuất, đầu tiên với etanol hoặc metanol trong cùng một dòng, cặn được loại bỏ khỏi rượu và sau đó được chiết bằng nước, cũng được xử lý bằng dichloromethane, sau đó được chiết xuất, nhưng để ngăn chặn sự thoái hóa, dịch chiết kiềm phải được trung hòa nhanh, lọc máu Cũng có thể kết tủa một polysacarit hòa tan kiềm bằng axit hoặc ethanol.
