Làm thế nào để làm cho bột rau bina?
Rau binachứa nhiều chất chống oxy hóa và chứa đầy chất dinh dưỡng. Ăn rau cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện sức khỏe xương của bạn, giảm nguy cơ ung thư và thậm chí giúp giải quyết các vấn đề về tiêu hóa.
Bên cạnh những lợi ích về sức khỏe, rau bina là một siêu thực phẩm có thể được thêm vào hầu hết các món ăn. Từ salad đến mì ống kem, cải bó xôi là một loại rau ngon miệng mà ngay cả nhân vật hoạt hình nổi tiếng của năm 1930 'Popeye' cũng không thể cưỡng lại ăn một lon để khỏe hơn.
Và trộn nó lên hãy chắc chắn rằng nó' khô trăm phần trăm bởi vì nếu nó' có hơi ẩm trong nó thì nó sẽ đạt' bột sẽ không bị mốc. Vì vậy, chúng tôi' sẽ pha trộn điều đó. Và cho vào thùng để niêm phong.
Cách làmbột rau chân vịtkhông có máy khử nước?
Amáy khử nước thực phẩmlà một loại dụng cụ nhà bếp giúp loại bỏ hơi ẩm bám trên thực phẩm. Điều này sử dụng một nguồn nhiệt và luồng không khí liên tục cho phép thực phẩm khử nước chỉ trong vài giờ. Để khử nước đúng cách cho rau bina bằng máy khử nước thực phẩm, bạn phải:
Rửa kỹ rau mồng tơi - Rửa và kiểm tra những phần chết của lá mồng tơi để tránh nhiễm bẩn.
Loại bỏ nước thừa và thân cây lớn - Bạn không cần phải làm khô hoàn toàn lá. Loại bỏ các thân cây lớn; chúng có xu hướng trở nên dai khi sấy khô.
Cắt thô (tùy chọn) - Bước này không bắt buộc vì nó chỉ giúp bạn xay lá rau bina để bảo quản sau này.
Xếp lá lên khay thành một lớp - Xếp thành một lớp đều. Bạn có thể chồng chúng lên nhau, nhưng đừng chồng chúng vào một chỗ.
Khử nước ở nhiệt độ 125 độ trong 6 giờ - Khử nước cho rau bina trong 6 giờ hoặc cho đến khi mất nước và giòn.
Làm thế nào để làm cho bột rau bina trong lò nướng?
Không phải ai cũng có máy khử nước thực phẩm trong nhà. Máy khử nước thực phẩm có thể hơi tốn kém và chiếm nhiều không gian trong nhà bếp. Sấy khô bằng lò là một cách thay thế để khử nước rau bina mà không cần đến máy khử nước thực phẩm. Nhiệt độ trên lò nướng thường cao hơn nhiệt độ trên máy khử nước thực phẩm, vì vậy phương pháp này sẽ loại bỏ độ ẩm nhanh hơn. Để khử nước rau bina đúng cách bằng cách sử dụng lò nướng.
Rửa kỹ rau mồng tơi - Rửa và kiểm tra những phần chết của lá mồng tơi để tránh nhiễm bẩn.
Loại bỏ nước thừa và thân cây lớn - Bạn không cần phải làm khô hoàn toàn lá. Loại bỏ các thân cây lớn; chúng có xu hướng trở nên dai khi sấy khô.
Cắt thô (tùy chọn) - Bước này là không bắt buộc vì nó chỉ giúp bạn xay lá rau bina để bảo quản sau này.
Đặt lò ở cài đặt thấp nhất - Đặt ở cài đặt thấp nhất của lò (thường là 150 độ) để gần với nhiệt độ khử nước là 125 độ.
Xếp rau bina của bạn lên giá bánh quy theo một lớp đều - Xếp rau bina thành một lớp đều trên khay bánh quy. Sử dụng giá đỡ để không khí lưu thông liên tục cho cả trên và dưới rau bina.
Vì nhiệt độ cao hơn, thời gian khử nước sẽ nhanh hơn. Khử nước trong 2-3 giờ hoặc cho đến khi giòn.
Nếu bạn cần bột rau chân vịt, hãy liên hệ với chúng tôi qua email:herbext@undersun.com.cn
