Công dụng làm thuốc của Phycocyanin
Phycocyanincó thể có tiềm năng mạnh mẽ như một loại thuốc trong một loạt các ứng dụng lâm sàng. Phycocyanin cho thấy một loạt các tác dụng dược lý, với hoạt động chống oxy hóa, chống ung thư, chống viêm, gây độc tế bào và kích thích hệ thống miễn dịch.
Phycocyanin đóng một vai trò chống oxy hóa trong việc ức chế quá trình peroxy hóa lipid ở gan và giúp bảo vệ gan. Phycocyanin cũng quét các gốc tự do từ các tế bào thần kinh bị tổn thương, có thể tránh được các tổn thương do quá trình oxy hóa DNA gây ra từ các gốc tự do và ngăn chặn quá trình apoptosis của tế bào thần kinh. Ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng phycocyanin đóng vai trò chống ung thư hiệu quả đối với các loại tế bào ung thư khác nhau (như ung thư vú, ung thư gan, ung thư phổi, ung thư ruột kết, bệnh bạch cầu và ung thư tủy xương, v.v.) trong ống nghiệm và trong vivo. Morcos lần đầu tiên phát hiện ra khả năng gây độc tế bào của phycocyanin do tia laser gây ra, có thể tiêu diệt các tế bào khối u, trong khi tổn thương đối với mô bình thường là rất ít.
Do đó, C-phycocyanin có thể hoạt động như một loại chất cảm quang nhắm mục tiêu TAM mới, thể hiện hoạt động quang động học in vitro hiệu quả và tích lũy có chọn lọc ở các vị trí khối u có thể do ái lực với TAM, cung cấp một chiến lược mới để nâng cao hiệu quả cho liệu pháp ung thư 70. Hơn nữa,C-phycocyanincó khả năng chống viêm, vì vậy C-phycocyanin là một chất chống viêm tự nhiên tiềm năng. Phycocyanin có thể thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào máu động vật, cải thiện hoạt động của tế bào lympho và hệ thống bạch huyết để cải thiện chức năng miễn dịch, nâng cao toàn diện khả năng kháng bệnh của cơ thể. Ngoài ra, C-phycocyanin có thể ức chế EMT do TGF-β1 gây ra và C-PC có thể là một loại thuốc chống xơ hóa tiềm năng.
Phycocyanin có tác dụng gì?
1.Phycocyanin đã được tìm thấy rất nhiều ứng dụng trong ngành dược phẩm và thực phẩm và đồ uống. Nó được sử dụng chủ yếu sau này như một chất tạo màu tự nhiên.
2.Phycocyanin được sử dụng trong tạo màu cho các sản phẩm sữa lên men, kem, kẹo cao su, nước ngọt, đồ uống có cồn, món tráng miệng, trang trí bánh, sữa lắc, v.v.
3.Phycocyanin được sử dụng để tạo màu cho mỹ phẩm.
4.Phycocyanin được sử dụng như một chất đánh dấu huỳnh quang trong các nghiên cứu miễn dịch học.
5. Tiêu thụ phycocyanin dưới dạng tảo xoắn hoặc chất bổ sung dẫn đến sức khỏe tối ưu. Trong điều kiện môi trường đầy rẫy độc tố ô nhiễm từ dầu, khí đốt, kim loại nặng và đồng vị hạt nhân, việc tiêu thụ tảo xoắn / phycocyanin rất có lợi.
6.Undersun's Phycocyanin có sẵn ở dạng bột khô phun.
phycocyanin trong thực vật
Phycocyanin là một phức hợp protein-sắc tố từ họ phycobiliprotein thu ánh sáng, cùng với allophycocyanin và phycoerythrin. [1] Nó là một sắc tố phụ cho chất diệp lục. Tất cả các phycobiliprotein đều tan trong nước, vì vậy chúng không thể tồn tại trong màng như các carotenoid có thể. Thay vào đó, các phycobiliprotein tập hợp lại để tạo thành các cụm dính vào màng gọi là phycobilisomes. Phycocyanin có màu xanh nhạt đặc trưng, hấp thụ ánh sáng cam và đỏ, đặc biệt ở gần 620 nm (tùy thuộc vào loại cụ thể nào) và phát huỳnh quang ở khoảng 650 nm (cũng tùy thuộc vào loại đó).
chiết xuất phycocyanin
Phycocyanin là một chất tạo màu thực phẩm màu xanh lam quan trọng được bán trên thị trường. Ở đây chúng tôi báo cáo một nghiên cứu tối ưu hóa các phương pháp chiết xuất phycocyanin khác nhau từ sinh khối vi khuẩn lam Spirulina platensis (khô, đông lạnh và ướt). Ba dung môi khác nhau như nước cất, Na-Phosphat pH: 7,4 huyền phù và 1,5% CaCl2 (w / v) dung dịch nước được sử dụng làm môi trường chiết. Tổng hàm lượng phycocyanin cao nhất (55,33 mg / g) được chiết xuất từ sinh khối đông lạnh bằng dung dịch CaCl2 1,5% (w / v aq.). Các biến quá trình của phương pháp chiết xuất cổ điển, siêu âm và vi sóng (tỷ lệ sinh khối / dung môi, thời gian chiết, rung, tốc độ và công suất) đã được tối ưu hóa khi xem xét thiết kế thí nghiệm CCRD để làm giàu phycocyanin. Các điều kiện tối ưu của phương pháp chiết xuất; cổ điển, siêu âm và vi sóng được xác định là: tỷ lệ sinh khối / dung môi 1,71%, tỷ lệ đồng nhất 6237,66 và thời gian chiết 15 phút; Tỷ lệ sinh khối / dung môi 1%, biên độ 60% và thời gian chiết 16,23 phút; Tỷ lệ sinh khối / dung môi 2,34%, thời gian chiết 133,29 W và 165,96 giây. Phương pháp chiết xuất cổ điển cung cấp màu xanh lam sống động, lượng phycocyanin cao hơn và hoạt tính chống oxy hóa tối đa so với các phương pháp chiết xuất khác.
Màu phycocyanin
Phycocyanin có màu xanh nhạt đặc trưng, hấp thụ ánh sáng cam và đỏ, đặc biệt ở gần 620 nm (tùy thuộc vào loại cụ thể nào) và phát huỳnh quang ở khoảng 650 nm (cũng tùy thuộc vào loại đó). Allophycocyanin hấp thụ và phát ra ở bước sóng dài hơn phycocyanin C hoặc phycocyanin R. Phycocyanin được tìm thấy trong vi khuẩn lam (còn gọi là tảo lam). [2] Phycobiliprotein có đặc tính huỳnh quang được sử dụng trong các bộ xét nghiệm miễn dịch. Phycocyanin là từ phyco trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là “tảo” và cyanin là từ tiếng Anh “cyan" ;, theo quy ước có nghĩa là màu xanh lam-lục (gần với" aqua") và có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp“ kyanos" có nghĩa là một màu hơi khác:" xanh đậm" ;.
Đối với số lượng lớnBột phycocyanin, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email:herbext@undersun.com.cn
Tài liệu tham khảo: https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5687155/
https://www.wellisen.com/natural-colors/
https://en.wikipedia.org/wiki/Phycocyanin
