Những thực phẩm có chứa resveratrol? (17 thực phẩm giàu resveratrol) (nguồn thực phẩm resveratrol)
Quý vị có thể đã tiêu thụ một lượng lớnResveratrol. Nó được tìm thấy trong các loại thực phẩm như đậu phộng, quả hồ trăn, nho, rượu vang đỏ và trắng, quả việt quất, quả nam việt quất, và thậm chí cả ca cao và sô cô la đen. Các nhà máy mà từ đó những thực phẩm này đến làm cho resveratrol để chống lại nhiễm nấm, bức xạ cực tím, căng thẳng, và chấn thương.
Dưới đây là bốn loại thực phẩm là nguồn tốt của resveratrol:
Thực phẩm Resveratrol tốt #1. – Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ là phổ biến, mặc dù nó không lý tưởng vì nó có nồng độ cồn có thể gây đột biến DNA vĩnh viễn trong cơ thể. Hơn nữa, rượu vang đỏ là một chất gây ung thư. Tiêu thụ rượu làm tăng nguy cơ ung thư thực quản, đại tràng, vú cũng như ung thư gan. Tuy nhiên, rượu vang đỏ được khuyến khích vì nó không được đun sôi hoặc thanh trùng. Do đó, rượu vang cần phải có ít nhất khoảng 1 mg resveratrol tốt nhất, nếu bạn đang uống rượu vang đỏ, chẳng hạn như Merlot hoặc Pinot Noire. Bởi vì, rượu vang đỏ là nguồn thực phẩm phổ biến nhất, một số nghiên cứu đã được công bố về hàm lượng của nó. Trong nhiều như rượu vang là một trong những nguồn tốt nhất của resveratrol, có những người mà nó nhợt nhạt khi so sánh về số lượng được sử dụng trong nghiên cứu y tế.
Bao nhiêu resveratrol trong rượu vang?
Rượu vang đỏ có hàm lượng cao hơn và những loại được làm bằng nho dày hơn sẽ có nhiều nhất. Chai Trung bình của bạn California Pinot Noir đo là 5,01 mg resveratrol, tiếp theo là Beaujolais của Pháp ở mức 3,55 mg, California Zinfandel ở mức 1,38 mg và California Cabernet Sauvignon ở mức 0,99 mg. Rượu vang trắng hầu như không có, trung bình 0,20 mg mỗi chai. Rượu sâm banh thậm chí còn ít hơn.
Bao nhiêu resveratrol trong một ly rượu vang?
Giả sử kích thước phục vụ trung bình là 150 mL (5 ounce), một ly rượu vang bằng 20% của một chai 750 mL tiêu chuẩn. Điều đó có nghĩa là một ly chứa khoảng 1 mg resveratrol tốt nhất, nếu bạn đang uống một màu đỏ như Pinot Noir hoặc Merlot. Các loại rượu vang trắng như Chardonnay và Sauvignon Blanc thường ít hơn 0,1 mg.
Thực phẩm Resveratrol tốt nhất # 2. – Nước nho đỏ
Nho không cần phải lên men để chứa chất chống oxy hóa này. Nó thực sự được tìm thấy trong da của nho đỏ cùng với các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như khoáng chất mangan và kali và vitamin K, C và B1. Không giống như cây nho, lượng resveratrol ít hơn, nhiều như nó là một nguồn tương đối phong phú. Hãm hiếp nước nho đỏ có trung bình 0,5 mg resveratrol mỗi lít. Tầm quan trọng của nước nho đỏ là nó không có hàm lượng cồn, mặc dù nó có quá nhiều đường.
Bao nhiêu resveratrol trong nước nho?
Nước ép làm từ nho đỏ sẽ có nhiều nhất, trung bình 0,5 mg mỗi lít. Điều đó bằng khoảng 0,1 mg resveratrol trên 8 oz phục vụ. Nước ép nho trắng kiểm tra như có hàm lượng thấp hơn 90% ở mức 0,05 mg mỗi lít hoặc 0,01 mg mỗi ly. Chế biến, thanh trùng và nồng độ trái cây là lý do tại sao nước ép có ít hơn rượu vang.
Lợi ích của nguồn này là nó không có rượu nhưng nhược điểm là nó có rất nhiều đường.
Thực phẩm Resveratrol tốt nhất # 3. – Nho tươi
Nho tươi là một trong những thực phẩm resveratrol tốt nhất. Chúng không có cồn và thực tế là chúng chưa tiệt trùng, chúng còn nguyên vẹn và có vitamin C, chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt. Lượng resveratrol trong nho tươi thay đổi trong khoảng 0,24-1,25 mg mỗi cốc, đặc biệt là đối với nho đỏ. Nho đen sẫm, ví dụ musca dines và concord, có nhiều resveratrol hơn, trong phạm vi 0,24-1,25. Đối với màu xanh lá cây, resveratrol chỉ là 0,03 mg.
Thực phẩm Resveratrol tốt #4. – Đậu phộng
Về mặt kỹ thuật, các loại đậu đã phát triển dưới lòng đất, và hiếm khi những "loại hạt" này được coi là siêu thực phẩm, mặc dù chúng có giá trị ORAC vừa phải, cao hơn là macadamia và hạt điều và các hạt và các loại hạt khác. Resveratrol mang lại phần giá trị chống oxy hóa. Khi nói đến lượng resveratrol trong đậu phộng, có tương tự như hầu hết các loại rượu vang đỏ vì trọng lượng bằng nhau của cả hai được so sánh. Đậu phộng sống cũng như làn da của họ còn nguyên vẹn và có 1,12 mg resveratrol cho mỗi 100 g được phục vụ. Đậu phộng Virginia sống có resveratrol thấp hơn, đó là 0,01 mg cho mỗi 100g.
Thực phẩm Resveratrol tốt #5. – Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng là tuyệt vời để ăn mặc táo và cần tây, nhưng nó cũng chứa một số resveratrol (lên đến .13 mg mỗi cốc). Bơ đậu phộng là một nguồn niacin và mangan tuyệt vời.
Đậu phộng được làm từ các loại hạt rang, và đây là những gì làm cho bơ đậu phộng trở thành một nguồn thực phẩm tuyệt vời. Các thương hiệu giá rẻ và cấp thấp, chẳng hạn như Jif và Skippy có thể được pha trộn với dầu. Vì vậy, số lượng resveratrol sẽ là 0,04 mg cho mỗi 100 g. Một bơ đậu phộng nguyên chất tự nhiên mà không có thêm dầu được cho là có resveratrol nhất, 0,07 mg cho mỗi 100g.
Bao nhiêu resveratrol trong đậu phộng?
Có bao nhiêu trong đậu phộng có thể so sánh với hầu hết các loại rượu vang đỏ, khi bạn so sánh trọng lượng bằng nhau của mỗi loại.Đậu phộng sống với làn da còn nguyên vẹn đã thử nghiệm ở mức 1,12 mg resveratrol trên 100 g (3,5 oz) phục vụ. Đậu phộng Virginia sống đã thử nghiệm thấp hơn nhiều, ít nhất là 0,01 mg cho cùng trọng lượng.
Thực phẩm Resveratrol tốt #6. – Quả hồ trăn
Đây không phải là xu hướng. Quả, hạnh nhân cùng với các loại hạt khác không phải là thực phẩm resveratrol tốt nhất. Không giống như đậu phộng, quả hồ trăn có nhiều resveratrol hơn. Hơn nữa, thực phẩm quercetin không thể kích hoạt SIRT1. Vì chúng chứa resveratrol, đó là một lý do chính đáng để đưa chúng vào danh sách lợi ích sức khỏe. Một số loại hạt có liên quan đến chống lão hóa.
Thực phẩm Resveratrol tốt #7. – Bột ca cao
Bột ca cao có nhiều chất chống oxy hóa. Đây là một lý do chính đáng tại sao bạn nên ăn nó. Trong hạt ca cao, resveratrol bằng cách nào đó cao. Nó cũng là nguồn thực phẩm hiệu quả nhất được thực hiện bởi vì nó là thô. Ngoài ra, nó được gọi là cacao, mà trans-resveratrol là 0,185 mg mỗi 100g. Trên cơ sở trọng lượng bằng nhau, xấp xỉ một nửa so với mức trung bình của rượu vang đỏ California. Ngoài ra, nó là đáng kể hơn, không giống như đậu phộng rang. Vì bột ca cao có ít chất béo nên 100g rất tốt cho cơ thể bạn.
Thực phẩm Resveratrol tốt nhất #8 - Sô cô la đen
Trong sô cô la đen, resveratrol pha trộn độc đáo với các chất chống oxy hóa khác và cả khoáng chất, chẳng hạn như sắt, đồng và mangan. Ai không thích sô cô la?
Không giống như bột ca cao sống, sô cô la đen có ít resveratrol hơn rất nhiều. Ngoài ra, nó có nhiều calo hơn vì bơ còn nguyên vẹn. Trung bình, nó có 0,035 mg cho mỗi 100g được phục vụ. Thật trùng hợp, điều này tình cờ có trọng lượng tương tự như thanh sô cô la trung bình từ các thương hiệu, chẳng hạn như Các loài có nguy cơ tuyệt chủng, Lindt, Ghirardelli và Green & Black Organic. Mỗi người trong số họ dao động trong khoảng 550-600 calo cho mỗi thanh.
Thực phẩm Resveratrol tốt #9. – Sô cô la sữa
Với sô cô la sữa, việc xác định hướng của xu hướng trở nên dễ dàng hơn. Cứ mỗi 100g sô cô la sữa, resveratrol là 0,01 mg và điều này rất thấp. Đường, sữa, cũng như một lý do khác có thể ngăn cản bạn ăn các phiên bản sữa của sô cô la. Điều này cũng có thể trả lời câu hỏi: có thể resveratrol giúp bệnh tiểu đường vì hầu hết mọi người có mối quan tâm trong khi ăn sô cô la.
Thực phẩm Resveratrol tốt #10. – Dâu tây
Dâu tây được biết đến với nhiều resveratrol hơn các loại nho khác nhau. Đối với mỗi 100g dâu tây sống, resveratrol là 0,35 mg. điều này có thể được so sánh với 0,02 mg cho nho trắng hoặc xanh và 0,15 mg cho nho đen tươi. Tuy nhiên, thông thường, nho đỏ có xu hướng có nhiều resveratrol hơn dâu tây.
Thực phẩm Resveratrol tốt #11.-Da mít
Mít thuộc họ cây giống như quả sung và dâu tằm (Họ Đậu). Trong những năm gần đây, bột giấy đã trở thành một phổ biếnthay thế thịt thuần chaycho tacos và các món ăn sử dụng carne asade vụn.
Thực phẩm Resveratrol tốt #12.-Quất:Quả việt quất không có nhiều resveratrol như nho, nhưng chúng cũng là một nguồn tuyệt vời của các chất chống oxy hóa khác, chất xơ, vitamin C và K và mangan.
Resveratrol tốt nhấtThực phẩm #13-Quả mâm xôi
Còn được gọi là việt quất châu Âu, bilberry (Tiêm vắc-xin myrtillus) nằm trong cùng chi thực vật với việt quất Mỹ (Corymbosum vaccinium). Chúng có liên quan chặt chẽ đến nỗi nó gây tranh cãi về việc quả mọng nào có resveratrol nhiều nhất.
Một thử nghiệm được tìm thấy0,67 mgresveratrol trên 100 g quả quất thô, điều này sẽ cho thấy nó có nhiều hơn. Tuy nhiên, một thử nghiệm khác sử dụng quả việt quất highbush từ Michigan đã trở lại với số lượng quả mâm xôi gần gấp đôi từ Ba Lan.
Thực phẩm Resveratrol tốt #14-Nho đỏ
Loại trái cây này đánh bại quả việt quất và quả mâm xôi. Lúc1,57 mgresveratrol trên 100 g, nho đỏ thậm chíđánh bại nhiều nguồn rượu vang tốt nhất, sẽ có ít hơn khoảng 30% cho mỗi ly.
Thực phẩm Resveratrol tốt #15-Cranberries
Đến từ cùng một chi thực vật như quả việt quất nhưng với màu sắc và hương vị khác biệt rõ rệt, quả nam việt quất (Tiêm vắc-xin oxycoccus L) đồng hồ thậm chí còn cao hơn tại1,92 mgcủa resveratrol trên 100 g.
Nếu bạn ăn số tiền đó, bạn sẽ nhận được khoảng 200% số tiền trong một ly rượu vang đỏ.
Thực phẩm Resveratrol tốt #16-Lingonberries
Ở đây tại Hoa Kỳ và Canada, nơi duy nhất bạn sẽ thường xuyên gặp phải loại quả mọng này là tại một cửa hàng Ikea dưới dạng mứt lingonberry. Nó đã được làm nóng và sử dụng với đường vì vậy nó là một nguồn khủng khiếp.
Nếu bạn có thể có được bàn tay của bạn trên các quả mọng tươi, họ sẽ cung cấp một liều lượng lớn của resveratrol;3 mgtrên 100 g.
Thực phẩm Resveratrol tốt #17-Dâu tằm
Cuối cùng và chắc chắn không kém phần quan trọng, chúng tôi đến với quả mọng ngọt ngon này, phổ biến hơn nhiều ở Vương quốc Anh và Châu Âu so với ở Mỹ.Số lượng trong dâu tằm tươi không chỉ là rượu vang đỏ, nước nho, đậu phộng, ca cao, quả việt quất và lingonberries. Lúc5 mgcủa resveratrol trên 100 g, dâu tằm là nguồn thực phẩm tự nhiên phong phú nhất.
Nếu bạn muốn mua resveratrol, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email:herbext@undersun.com.cn
