Yến mạch beta glucan là gì
Yến mạch β-glucanslà các chất tan trong β-glucans có nguồn gốc từ nộiperm của hạt yến mạch được biết đến với sự đóng góp chế độ ăn uống của chúng như là thành phần của chất xơ hòa tan. Do tính chất của chúng để giảm cholesterol và có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, yến mạch β-glucans đã được Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ chỉ định yêu cầu bồi thường sức khỏe đủ điều kiện.
Yến mạch beta glucan được sử dụng để làm gì
Beta-glucans là đường được tìm thấy trong thành tế bào của vi khuẩn, nấm, nấm men, tảo, địa y và thực vật, chẳng hạn như yến mạch và lúa mạch. Đôi khi chúng được sử dụng làm thuốc.
Beta-glucans được sử dụng phổ biến nhất cho bệnh tim và cholesterol cao. Chúng cũng được sử dụng cho nhiều điều kiện khác, nhưng không có bằng chứng khoa học tốt để hỗ trợ nhiều công dụng này.
Trong sản xuất, beta-glucans được sử dụng làm phụ gia thực phẩm trong các sản phẩm như nước sốt salad, món tráng miệng đông lạnh, kem chua và phô mai lây lan.
Có một số sản phẩm bổ sung beta-glucans tuyên bố beta-glucans uống chỉ có thể được hấp thụ nếu sản phẩm được chuẩn bị bởi một quy trình được cấp bằng sáng chế đặc biệt "micronizes" hạt beta-glucans. Tuy nhiên, không có bằng chứng đáng tin cậy để ủng hộ tuyên bố như vậy.
Những thực phẩm có chứa yến mạch beta glucan?
Beta glucan là một loại chất xơ hòa tan được tạo thành từ polysaccharides, hoặc đường kết hợp. Nó không được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể. Tuy nhiên, bạn có thể nhận được nó thông qua chế độ ăn uống bổ sung. Ngoài ra còn có một số loại thực phẩm có nhiều beta glucan bao gồm:
yến mạch và ngũ cốc nguyên hạt
nấm linh chi, maitake và nấm hương
Seaweed
Tảo
Yến mạch beta glucan gluten có miễn phí không?
Beta glucan là một loại chất xơ độc đáo có một số lợi ích sức khỏe mạnh mẽ. Nó chỉ được tìm thấy trong yến mạch và lúa mạch, và ở một mức độ nhỏ hơn trong lúa mì và lúa mạch đen. Yến mạch là nguồn ngũ cốc không chứa gluten duy nhất của loại chất xơ này. Beta glucan cũng được tìm thấy tự nhiên trên một số vi khuẩn, nấm và nấm men (nghĩ rằng: kombucha, nấm và bánh mì chua) có thể xâm nhập vào chế độ ăn uống của chúng ta, nhưng chất xơ beta glucan trong ngũ cốc là loại duy nhất hòa tan, có nghĩa là nó tương tác với nước và làm chậm mọi thứ thay vì chảy qua đường tiêu hóa của chúng ta không tiêu hóa.
Mất bao lâu để beta glucan hoạt động?
Có một ảnh hưởng ngay lập tức đến hệ thống miễn dịch của bạn khi bạn bắt đầu dùng Beta Glucan. Tuy nhiên, có những quá trình rất tinh vi trong cơ thể phải xảy ra trước khi hệ thống miễn dịch của bạn được "kích hoạt hoàn toàn". Phải mất khoảng 3 ngày để hệ thống miễn dịch của bạn đạt được mức độ đáp ứng miễn dịch tối đa. Hệ thống miễn dịch của bạn sẽ ở mức cao nhất này miễn là bạn đang dùng đúng liều lượng. Bây giờ hệ thống miễn dịch của bạn có khả năng đảm nhận ngay cả những thách thức khó khăn nhất
Các hiệu ứng được chứng minh vào khoảng ba (3) ngày. Phải mất khoảng ba (3) ngày kể từ khi chúng ta nuốt nó mà nó đi qua cơ thể và bắt đầu lây lan xung quanh các cơ quan nội tạng. Vì vậy, trong khoảng ba (3) ngày bạn sẽ thấy các hiệu ứng, những dấu hiệu đầu tiên.
Đối với số lượng lớn yến mạch beta glucan, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi tại email:herbext@undersun.com.cn
Tài liệu tham khảo:https://en.wikipedia.org/wiki/Oat_beta-glucan
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1041/beta-glucans
https://www.healthline.com/health/beta-glucan-cancer
https://88acres.com/blogs/news/nutrition-benefits-of-oats
