Astaxanthin có nguồn gốc từ gì?
Các nguồn tự nhiên củaastaxanthinlà tảo,men, cá hồi, cá hồi, nhuyễn thể, tôm và tôm càng. Astaxanthin từ các nguồn vi sinh vật khác nhau được trình bày trong Bảng 1. Astaxanthin thương mại chủ yếu từ nấm men Phaffia, Haematococcus và thông qua tổng hợp hóa học. Haematococcus pluvialis là một trong những nguồn cung cấp astaxanthin tự nhiên tốt nhất. Hàm lượng Astaxanthin trong cá hồi hoang dã và cá hồi nuôi được thể hiện trong Hình 1. Trong số các loài kỳ giông hoang dã, hàm lượng astaxanthin tối đa ở các loài Oncorhynchus hoang dã được báo cáo trong khoảng 26–38 mg / kg thịt ở cá hồi mắt đen trong khi hàm lượng astaxanthin thấp được báo cáo trong cá hồi . Hàm lượng Astaxanthin trong cá hồi Đại Tây Dương nuôi được báo cáo là 6–8 mg / kg thịt. Astaxanthin có sẵn ở thị trường Châu Âu (6 mg / kg thịt) và Nhật Bản (25 mg / kg thịt) từ cá hồi lớn. Tôm, cua và cá hồi có thể là nguồn cung cấp astaxanthin trong chế độ ăn uống. Cá hồi đánh bắt tự nhiên là nguồn cung cấp astaxanthin dồi dào. Để có được 3,6 mg astaxanthin, người ta có thể ăn 165 gam cá hồi mỗi ngày. Bổ sung Astaxanthin ở mức 3,6 mg mỗi ngày có thể có lợi cho sức khỏe theo báo cáo của Iwamoto et al.
Những lợi ích của việc dùng astaxanthin là gì?
Dầu cá với axit béo omega-3 không phải là thứ duy nhất từ đại dương có thể cải thiện chức năng trong cơ thể con người. Astaxanthin là một sắc tố carotenoid xuất hiện trong cá hồi, vi tảo, nấm men và tôm, cùng các sinh vật biển khác. Nó thường được tìm thấy nhiều nhất ở cá hồi Thái Bình Dương và là thứ làm cho cá có màu hơi hồng.
Một chất chống oxy hóa, astaxanthin được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có liên quan đến làn da khỏe mạnh hơn, sức bền, sức khỏe tim mạch, giảm đau khớp và thậm chí có thể có tương lai trong điều trị ung thư.
1. Chất chống oxy hóa
Như bạn có thể biết, chất chống oxy hóa rất tốt cho bạn. Các đặc tính chống oxy hóa của Astaxanthin cung cấp nguồn gốc chính của các tuyên bố về sức khỏe và lợi ích của chất bổ sung, đặc biệt khi được sử dụng để hỗ trợ điều trị ung thư.
Nó&# 39 được liên kết Nguồn tin cậy để cải thiện lưu lượng máu và giảm căng thẳng oxy hóa ở những người hút thuốc và những người thừa cân. Một nghiên cứu so sánh Nguồn đáng tin cậy của astaxanthin và các carotenoid khác cho thấy rằng nó có hoạt tính chống oxy hóa cao nhất chống lại các gốc tự do.
2. Ung thư
Do đặc tính chống oxy hóa của nó, đã có rất nhiều nghiên cứu về cách astaxanthin có thể giúp điều trị các bệnh ung thư khác nhau. Một nghiên cứu đã phát hiện ra những lợi ích ngắn hạn và dài hạn đối với việc điều trị ung thư vú, bao gồm cả việc giảm sự phát triển của tế bào ung thư vú.
3. Da
Astaxanthin có thể được sử dụng tại chỗ để thúc đẩy làn da khỏe mạnh. Một nghiên cứu năm 2012 cho thấy rằng việc kết hợp giữa liều lượng tại chỗ và đường uống của astaxanthin có thể giúp làm mờ các nếp nhăn, làm nhỏ các đốm đồi mồi và giúp duy trì độ ẩm cho da. Đã có kết quả tích cực ở cả nam giới và phụ nữ, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để xác nhận những phát hiện này.
4. Bài tập bổ trợ
Đã có rất nhiều nghiên cứu về cách astaxanthin có thể ảnh hưởng đến sức bền, cũng như mức độ mệt mỏi sau khi tập thể dục. Các nghiên cứu trên chuột cho thấy nó có thể thúc đẩy cơ thể sử dụng các axit béo Nguồn đáng tin cậy, giúp tăng độ bền và ngăn ngừa tổn thương cơ và xương.
Tuy nhiên, cho đến nay vẫn còn thiếu bằng chứng về tác dụng của nó đối với việc tập thể dục của con người. Một nghiên cứu Nguồn tin cậy sử dụng đối tượng là con người không tìm thấy lợi ích tập thể dục nào từ chất bổ sung astaxanthin liên quan đến chấn thương cơ.
5. Sức khỏe tim mạch
Các nhà nghiên cứu cũng đang xem xét các tuyên bố rằng astaxanthin có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu năm 2006: Nguồn tin cậy đã kiểm tra tác dụng của astaxanthin đối với chuột bị tăng huyết áp (huyết áp cao) và kết quả chỉ ra rằng nó có thể giúp cải thiện mức độ elastin và độ dày thành động mạch. vẫn chưa có đủ bằng chứng để chứng minh cho những mục đích sử dụng này.
6. Đau khớp
Astaxanthin cũng có thể có tương lai trong việc điều trị đau khớp, bao gồm các tình trạng như viêm khớp dạng thấp, ảnh hưởng đến gần một trong mỗi năm người Mỹ Tuy nhiên, kết quả cho đến nay vẫn còn trái ngược nhau.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng astaxanthin có thể làm giảm các triệu chứng viêm và đau liên quan đến viêm khớp. Tuy nhiên, một nghiên cứu về mối quan hệ giữa astaxanthin và hội chứng ống cổ tay không tìm thấy bằng chứng hỗ trợ tuyên bố.
7. Khả năng sinh sản của nam giới
Trong một nghiên cứu năm 2005, astaxanthin cho kết quả tích cực đối với khả năng sinh sản của nam giới. Trong vòng ba tháng, nghiên cứu mù đôi đã kiểm tra 30 người đàn ông khác nhau trước đây bị vô sinh.
Các nhà nghiên cứu đã thấy sự cải thiện về các thông số của tinh trùng, như số lượng và khả năng vận động, cũng như cải thiện khả năng sinh sản ở nhóm nhận được liều lượng mạnh astaxanthin. Vì đây là một nghiên cứu quy mô tương đối nhỏ, nên cần có thêm bằng chứng và nghiên cứu để hỗ trợ tuyên bố này.
Nguồn Astaxanthin trong thực vật
Astaxanthin là một sắc tố đỏ như máu và được sản xuất tự nhiên trong vi tảo nước ngọt Haematococcus pluvialis và nấm men Xanthophyllomyces dendrorhous (còn được gọi là Phaffia). Khi tảo bị căng thẳng do thiếu chất dinh dưỡng, tăng độ mặn hoặc ánh nắng mặt trời quá nhiều, nó sẽ tạo ra astaxanthin. Những động vật ăn tảo, chẳng hạn như cá hồi, cá hồi đỏ, cá tráp biển đỏ, hồng hạc và động vật giáp xác (như tôm, nhuyễn thể, cua, tôm hùm và tôm càng), sau đó phản ánh sắc tố astaxanthin màu đỏ cam ở nhiều mức độ khác nhau.
Cấu trúc của astaxanthin bằng cách tổng hợp được mô tả vào năm 1975. Astaxanthin không được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể người nên hoàn toàn không độc hại nếu dùng đường uống.
Nguy hiểm Astaxanthin
Astaxanthin AN TOÀN TUYỆT ĐỐI khi nó được tiêu thụ với lượng có trong thực phẩm.
Astaxanthin CÓ THỂ AN TOÀN khi dùng bằng đường uống như một chất bổ sung. Astaxanthin đã được sử dụng một cách an toàn với liều lượng từ 4 đến 40 mg mỗi ngày trong tối đa 12 tuần, hoặc 12 mg mỗi ngày trong 6 tháng. Nó đã được sử dụng một cách an toàn kết hợp với các carotenoid, vitamin và khoáng chất khác ở mức 4 mg mỗi ngày cho đến 12 tháng. Tác dụng phụ của astaxanthin có thể bao gồm tăng nhu động ruột và màu phân đỏ. Astaxanthin liều cao có thể gây đau dạ dày.
Đối với bột Astaxanthin số lượng lớn, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email:herbext@undersun.com.cn
Tài liệu tham khảo: https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3917265/
https://www.healthline.com/health/health-claims-astaxanthin#takeaway
https://en.wikipedia.org/wiki/Astaxanthin
